El marco de plantación recomendado para las acelgas es de aproximadamente 30 a 40 centímetros entre plantas y de 40 a 50 centímetros entre líneas.
Las acelgas requieren un riego regular y constante para mantener el suelo húmedo, pero no encharcado. Se recomienda regarlas profundamente una o dos veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas y del suelo.
Las acelgas son plantas resistentes que pueden crecer en una variedad de climas, pero prefieren climas templados. Se adaptan bien a climas frescos y moderados.
Las acelgas prefieren suelos fértiles, bien drenados y ligeramente ácidos, con un pH entre 6.0 y 7.0. También pueden crecer en suelos arcillosos, pero es importante que no estén demasiado compactados.
Las semillas de acelga se pueden sembrar en semillero al inicio de la primavera, aproximadamente de febrero a marzo en regiones de clima templado. También se pueden sembrar en otoño para una cosecha de invierno.
Las semillas de acelga germinan mejor a temperaturas entre 15°C y 20°C. Mantener el suelo húmedo durante este proceso también es importante.
Las plántulas de acelga se pueden trasplantar al lugar definitivo cuando tienen aproximadamente 4 a 6 semanas y han alcanzado un tamaño adecuado, generalmente cuando tienen entre 4 y 6 hojas verdaderas.
Las semillas de acelga se pueden sembrar directamente en el suelo o en semilleros. Si se siembran directamente en el suelo, se recomienda sembrarlas en surcos poco profundos y luego adelgazar las plántulas una vez que hayan crecido lo suficiente.
La recolección puede comenzar de 50 a 60 días después de la siembra. Se puede cosechar cortando las hojas exteriores para permitir que la planta continúe creciendo, o cosechando toda la planta.
Las acelgas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. También son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las hace ideales para mantener una dieta saludable.
Al sembrar acelgas, es importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado para evitar problemas de pudrición de las semillas o plántulas. También
Las acelgas se benefician de asociaciones con otras hortalizas como zanahorias, cebollas, lechugas, rábanos y remolachas. Estas asociaciones pueden ayudar a repeler plagas y mejorar el crecimiento de las plantas.
El Pulgón en las Acelgas
Roya Acelga
Las Orugas en la Acelga
Oidio Acelga
Mildiu Hojas