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Resumen Ficha Cultivo
📐Marco de Plantación en Huerta: 40-45 x 70-100 cm
💧Riego: Regular
☀️Clima: Poco resistente al Frio
🌍Tipo de Suelos: pH 6.0. Bien drenados
🌱Época de Semillero: Abril
🌡️Temperatura Óptima de Germinación: 15-18°C
☘️Época de Trasplante: Mayo
🪴Tipo de Siembra: Agosto
🍎Época de Recolección: 80 a 150 días después del trasplante
Marco de Plantación
Se recomienda la siembra directa o el trasplante, con marcos de plantación que varían según si se usa tutorado o no, y si el cultivo es asociado con maíz o en monocultivo. Lo describiremos mas abajo
Riego
Es crucial especialmente desde el inicio de la floración hasta el hinchado de las vainas, recomendándose el riego por goteo para un mejor aprovechamiento del agua.
Clima
Las prácticas de cultivo sugieren adaptación a las condiciones climáticas de Asturias, con énfasis en la importancia del riego durante fases críticas. Necesitan una temperatura media minima de 15°C
Tipo de Suelos
Se prefieren suelos profundos, permeables y no excesivamente ácidos (pH>6).
Epoca Semillero
La siembra directa es común, aunque el trasplante es una alternativa para evitar problemas de nacencia. La época ideal de siembra varía de mediados de abril a mediados de junio.
Temperatura Óptima de Germinación
Se requiere una temperatura mínima entre 15ºC y 18ºC para la germinación.
Época Trasplante
Si se inician en semilleros, las plántulas se trasplantan al aire libre cuando tienen un tamaño manejable y después de que haya pasado el riesgo de heladas, para cultivos de primavera (Mayo)
Tipo de Siembra
Directa o mediante trasplante, con la siembra directa siendo la técnica más empleada.
Marco de Plantación
Marco de Plantación con Maíz
• En línea simple, intercalando faba y maíz:
• Distancia entre líneas: 1,20 m
• Distancia entre granos de faba: 15 cm
• Distancia entre plantas de maíz: 45 cm
• Con doble línea de faba y una central de maíz:
• Distancia entre líneas de maíz: 1,40 m
• Distancia entre plantas de maíz: 40 cm
• Distancia entre líneas de faba: 40-50 cm
• Distancia entre granos de faba en cada línea: 20 cm
Marco de Plantación sin Maíz
En línea simple de faba por fila de varillas
– Altura de la varilla: 2,3-2,50 m
– Distancia entre varillas: 45 cm
– Enterrado de la varilla: 30-40 cm
– Distancia entre líneas: 1,40 m mínimo
– Distancia entre plantas de faba: 15 cm
En doble línea de faba y una central de varilla
– Altura de la varilla: 2,40-2,50 m
– Distancia entre líneas de varilla: 1,8 m mínimo
– Distancia entre varillas en la misma línea: 40 cm
– Enterrado de la varilla: 40 cm
– Distancia entre líneas de faba: 40 cm
– Distancia entre plantas en la misma línea: 20 cm
❤️🩹Beneficios❤️🩹
Ricas en Proteínas: Las fabas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las hace ideales para dietas vegetarianas y veganas.
Fibra: Alto contenido en fibra que ayuda a mejorar la digestión y previene el estreñimiento.
Vitaminas y Minerales: Aportan una buena cantidad de vitaminas del grupo B, potasio, hierro y magnesio.
Antioxidantes: Contienen antioxidantes que combaten los radicales libres, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas.
🍀Trucos del Cultivo🍀
Preparación del Terreno: Asegura un buen drenaje y una tierra rica en materia orgánica para promover un crecimiento saludable. Un pH ligeramente ácido a neutro es ideal.
Profundidad y Distancia: Siembra las semillas a una profundidad de 3-5 cm y a una distancia de 40-60 cm entre plantas, con 70-100 cm entre filas, para permitir un adecuado desarrollo.
Riego: Mantén un riego regular sin encharcar el suelo, especialmente importante durante la floración y formación de las vainas.
Protección: Utiliza tutores o enrejados para soportar el crecimiento de las plantas y protegerlas del viento y de posibles daños.
Buenas Asociaciones
Maíz: Tradicionalmente, en algunas regiones, las fabas se siembran junto al maíz para que este sirva de soporte natural para las enredaderas de las fabas.
Calabazas: La siembra conjunta de calabazas puede ayudar a mantener la humedad del suelo y suprimir las malas hierbas, gracias a su rápido crecimiento y hojas grandes.
Aromáticas: Plantar hierbas aromáticas cerca puede ayudar a repeler plagas. Por ejemplo, el romero y la albahaca pueden disuadir a algunos insectos nocivos.
Evitar: Es recomendable no plantar fabas cerca de cebollas o ajos, ya que estos pueden inhibir su crecimiento.
🍎Variedades Mas Comunes🍏
Andecha (Enana)
🍒Descripción del Fruto: Fruto pequeño a mediano, firme, dulce, sin pedúnculo.
🪵Entutorado: No, Enana
🍏Ciclo de Cultivo: 140-160 dias
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada
Maximina
🍒Descripción del Fruto: Grande, rojo brillante, jugoso y muy dulce.
🪵Entutorado: Si
🍏Ciclo de Cultivo: 130-140 dias
🦠Resistencia a Enfermedades: Maximina y Maruxina, por ejemplo, combinan resistencia a antracnosis y virus del mosaico común, con moderados niveles de resistencia a oídio y moho blanco
Xana (Enana)
🍒Descripción del Fruto: Fruto pequeño a mediano, firme, dulce, sin pedúnculo.
🪵Entutorado: No, Enana
🍏Ciclo de Cultivo: 110-120 dias
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada
Maruxina
🍒Descripción del Fruto: Grande, rojo brillante, jugoso y muy dulce.
🪵Entutorado: Si
🍏Ciclo de Cultivo: 105-115 dias
🦠Resistencia a Enfermedades: Maximina y Maruxina, por ejemplo, combinan resistencia a antracnosis y virus del mosaico común, con moderados niveles de resistencia a oídio y moho blanco.
Faba Pinta
🍒Descripción del Fruto: Judías de tamaño medio con una distintiva coloración pinta o moteada.
🍏Ciclo: Medio-largo, requiriendo entre 120 y 150 días para alcanzar la madurez.
🪵Entutorado: Medio-largo, requiriendo entre 120 y 150 días para alcanzar la madurez.
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada, susceptible a la misma gama de enfermedades que otras variedades.
Verdina
🍒Descripción del Fruto: con forma de riñón, de color verde esmeralda brillante, con una longitud mínima de 10mm, anchura máxima de 8mm y grosor máximo de 6mm.
🪵Entutorado: Si pero corto
🍏Mes de Recolección: Ciclo medio, alrededor de 120 a 140 días.
🦠Resistencia a Enfermedades: Buena, aunque se recomienda la rotación de cultivos y un buen drenaje para prevenir problemas.
Faba Mandilin
🍒Descripción del Fruto: Judías grandes, alargadas y de color blanco, conocidas por su excelente calidad culinaria.
🍏Ciclo: Largo, pueden necesitar hasta 160 días para la cosecha.Esencial, para soportar el peso de los frutos y mejorar la producción.
🪵Entutorado: Esencial, para soportar el peso de los frutos y mejorar la producción.
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada, vigilancia para el manejo de enfermedades es recomendada.
Faba Roxa
🍒Descripción del Fruto: Se caracteriza por su color marron, tanto en la vaina como en el grano.
🍏Ciclo :Medio-largo, similar a la Faba Pinta.
🪵Entutorado: Importante para mantener la salud de la planta y facilitar la cosecha.
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada, susceptible a la misma gama de enfermedades que otras variedades.
Chicho Negro
🍒Descripción del Fruto: Pequeñas, de color negro, utilizadas tradicionalmente en platos específicos de Asturias..
🍏Ciclo: Medio, requiere menos tiempo que las variedades de grano más grande.
🪵Entutorado: Sí, para promover un crecimiento sano y una cosecha eficiente.
🦠Resistencia a Enfermedades: Buena, pero como todas las fabas, beneficia de prácticas de cultivo preventivo..
Granjina
🍒Descripción del Fruto: Judías de tamaño mediano, de color blanco cremoso, apreciadas por su textura mantecosa.
🍏Ciclo: Medio-largo, necesitando alrededor de 140 días.
🪵Entutorado: Medio, para soportar su crecimiento.
🦠Resistencia a Enfermedades: Moderada, requiere cuidados similares a otras variedades para prevenir problemas.
Plagas Que Afectan Al Cultivo
A tener en cuenta
Tratamiento Preventivo
Realizaremos antes de la siembra una mezcla de Fenpirazamina hasta hacer un líquido denso. Impregnaremos las semillas en este líquido no más de 30 minutos
Herbicida Selectivo
Existen 2 tipos de herbicida para las fabas/maiz uno que se puede aplicar antes de la siembra (Premergencia) y otro que puede aplicar antes y despues de la siembra cuando la planta ya tiene mas de 2 hojas (Postemergencia) esto va a depender de la concentración del producto.
Solucion:
Pendimentalina
Curiosidades
Las Plagas en el Cultivo
Mosca Blanca en las Fabas
Antracnosis en las Fabas
Esclerotinia en la Faba
Enfermedades de la Raiz
La Siembra
Entutorado
Ciclos de la Faba
Desarrollo
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